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目录 1 拼音 2 英文参考 3 概述 4 拉丁名 5 英文名 6 木瓜的别名 7 来源及产地 8 性味归经 9 功能主治 10 木瓜的用法用量 11 运用 12 化学成分 13 木瓜的药理作用 14 木瓜的药典标准 14.1 品名 14.2 来源 14.3 性状 14.4 鉴别 14.5 检查 14.5.1 水分 14.5.2 总灰分 14.5.3 酸度 14.6 浸出物 14.7 含量测定 14.7.1 色谱条件与系统适用性试验 14.7.2 对照品溶液的制备 14.7.3 供试品溶液的制备 14.7.4 测定法 14.8 木瓜饮片 14.8.1 炮制 14.8.2 鉴别、检查 14.8.3 性味与归经 14.8.4 功能与主治 14.8.5 用法与用量 14.8.6 贮藏 14.9 出处 15 食用水果·木瓜 15.1 木瓜的营养价值 15.2 木瓜的选购 15.3 木瓜适合的人群 15.4 木瓜的食疗功效 15.5 木瓜的食用建议 16 参考资料 附： 1 用到中药木瓜的方剂 2 用到中药木瓜的中成药 3 古籍中的木瓜 * 木瓜药品说明书 1 拼音
mù guā
2 英文参考Cydonia lagenaria Lois. [朗道汉英字典]
fructus chaenomelis lagenariae [朗道汉英字典]
chaenomelis fructus [湘雅医学专业词典]
Chinese floweringquince [湘雅医学专业词典]
Fructus Chaenomelis(拉) [中医药学名词审定委员会.中医药学名词（2004）]
mon floweringqince fruit [中医药学名词审定委员会.中医药学名词（2004）]
3 概述木瓜
木瓜为中药名，出自《雷公炮炙论》[1]。为蔷薇科植物贴梗海棠Chaenomeles speciosa （Sweet） Nakai 的干燥近成熟果实[2]。
《中华人民共和国药典》（2010年版）记载有此中药的药典标准。
4 拉丁名Fructus Chaenomelis（拉）（《中医药学名词（2004）》）
5 英文名mon floweringqince fruit（《中医药学名词（2004）》）
6 木瓜的别名宣木瓜、铁脚梨[1]。
乳瓜、木梨、文冠果
7 来源及产地蔷薇科植物贴梗海棠ChaenomelesSpeciosa （Sweet） Nakai的果实。主产安徽、浙江、湖北。[1]
8 性味归经酸、涩，温。入肝、脾、胃经。[1]
9 功能主治和胃化湿，舒筋活络。治吐泻腹痛，腓肠肌痉挛，湿痹，痢疾，黄疸，脚气，腰膝无力。[1]
10 木瓜的用法用量煎服：4.5～9g[1]。
11 运用木瓜根：治脚气；泡酒饮治风湿麻木[1]。
12 化学成分果实含皂苷、黄酮类、鞣质、维生素C、苹果酸、酒石酸、枸橼酸[1]。
13 药理作用煎剂对小鼠蛋清性关节炎有消肿作用。本品还有保肝、抗菌作用。[1]
14 木瓜的药典标准 14.1 品名木瓜
Mugua
CHAENOMELIS FRUCTUS
14.2 来源本品为蔷薇科植物贴梗海棠Chaenomeles speciosa（Sweet）Nakai的干燥近成熟果实。夏、秋二季果实绿黄时采收，置沸水中烫至外皮灰白色，对半纵剖，晒干。
14.3 性状本品长圆形，多纵剖成两半，长4～9cm．宽2～5cm，厚1～2.5cm。外表面紫红色或红棕色，有不规则的深皱纹；剖而边缘向内卷曲，果肉红棕色，中心部分凹陷，棕**；种子扁长三角形，多脱落。质坚硬。气微清香，味酸。
14.4 鉴别（1）本品粉末黄棕色至棕红色。石细胞较多，成群或散在，无色、淡**或橙**，圆形、长圆形或类多角形，直径20～82μm，层纹明显，孔沟细，胞腔含棕色或橙红色物。外果皮细胞多角形或类多角形，直径10～35μm，胞腔内含棕色或红棕色物。中果皮薄壁细胞，淡**或浅棕色，类圆形，皱缩，偶含细小草酸钙方晶。
（2）取本品粉末lg，加三氯甲烷l0ml，超声处理30分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加甲醇一三氯甲烷（1：3）混合溶液2ml使溶解，作为供试品溶液。另取木瓜对照药材lg，同法制成对照药材溶液。再取熊果酸对照品，加甲醇制成每1ml含0.5mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录ⅥB）试验，吸取上述三种溶液各1～2μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以环己烷一乙酸乙酯一丙酮一甲酸（6：0.5：1：0.1）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10%硫酸乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰，分别置日光和紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点和荧光斑点；在与对照品色谱相应的位置上，显相同的紫红色斑点和橙**荧光斑点。
14.5 检查 14.5.1 水分不得过10.0%（附录ⅨH第一法）。
14.5.2 总灰分不得过5.0%（附录ⅨK）。
14.5.3 酸度取本品粉末5g，加水50ml，振摇，放置1小时，滤过，滤液依法（附录ⅦG）测定，pH值应为3.0～4.0。
14.6 浸出物照醇溶性浸出物测定法（附录X A）项下的热浸法测定，用乙醇作溶剂，不得少于15.0%。
14.7 含量测定照高效液相色谱法（附录ⅥD）测定。
14.7.1 色谱条件与系统适用性试验以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；以甲醇一水一冰醋酸三乙胺（265：35：0.1：0.05）为流动相；检测波长为210nm；柱温l6～18℃。理论板数按齐墩果酸峰计应不低于5000。
14.7.2 对照品溶液的制备取齐墩果酸对照品、熊果酸对照品适量，精密称定，加甲醇制成每1ml各含0.1mg的混合溶液，即得。
14.7.3 供试品溶液的制备取本品细粉约0.5g，精密称定，置具塞锥形瓶中，精密加入甲醇25ml，密塞，称定重量．超声处理（功率250W，频率40kHz）20分钟，放冷，再称定重量，用甲醇补足减失的重量，摇匀，滤过，取续滤液，即得。
14.7.4 测定法分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各20μl，注入液相色谱仅，测定，即得。
本品按干燥品计算．含齐墩果酸（C30H4803）和熊果酸（C30H4803）的总量不得少于0.50%。
14.8 木瓜饮片 14.8.1 炮制洗净，润透或蒸透后切薄片，晒干。
本品呈类月牙形薄片。外表紫红色或棕红色，有不规则的深皱纹。切面棕红色。气微清香，味酸。
14.8.2 鉴别、检查同药材。
14.8.3 性味与归经酸，温。归肝、脾经。
14.8.4 功能与主治舒筋活络，和胃化湿。用于湿痹拘挛．腰膝关节酸重疼痛．暑湿吐泻，转筋挛痛，脚气水肿。
14.8.5 用法与用量6～9g。
14.8.6 贮藏置阴凉干燥处，防潮，防蛀。
14.9 出处《中华人民共和国药典》2010年版
15 食用水果·木瓜Papaya（Carica papaya）木瓜为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠或木瓜的成熟果实。前者习称“皱皮木瓜”，后者习称“光皮木瓜”。主产于安徽、浙江、湖北、四川等地，安徽宣城产者称“宣木瓜”，质量较好。夏、秋二季果实绿黄时采摘。皱皮木瓜置水中烫至外皮灰白色，对半纵部后晒干；光皮木瓜纵部成二或四瓣置沸水中烫后，晒干。切片生用。
15.1 木瓜的营养价值作为水果食用的木瓜实际是番木瓜，果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。
1. 健脾消食 ：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2. 抗疫杀虫 ：番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绛虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。
3. 通乳抗癌 ：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。
4. 补充营养，提高抗病能力 ：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。
5. 抗痉挛 ：木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
15.2 木瓜的选购选购木瓜诀窍：木瓜有公母之分。公瓜椭圆行，身重，核少肉结实，味甜香。母瓜身稍长，核多肉松，味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤；作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时，瓜皮呈**，味特别清甜。皮呈黑点的，已开始变质，甜度、香味及营养都已被破坏了。
15.3 木瓜适合的人群一般人群均可食用
1. 适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者；
2. 不适宜孕妇、过敏体质人士。
15.4 木瓜的食疗功效木瓜性温、味酸，入肝、脾经；
具有消食，驱虫，清热，祛风的功效；
主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等病症。
15.5 木瓜的食用建议每次1/4个左右
治病多采用宣木瓜，也就是北方木瓜，不宜鲜食；食用木瓜是产于南方的番木瓜，可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。
1.舒筋活络。用于湿痹引起的肢体拘挛疼痛，本品能祛湿邪，解拘挛，舒筋络。常配牛膝、威灵仙同用。
2.和胃化湿。本品气香能醒脾和胃，味酸能生津空运舒筋，常用于治疗胃失和降的呕吐、疼痛、泄泻。
木瓜中的番木瓜堿，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起宫收缩腹痛，但不会影响胎儿。
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