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会,盐的主要分子是钠,体内的钠元素超标,会严重影响钙的吸收,钙类不足导致骨质疏松,阻碍骨质的生长,很容易长不高的。举个例子,一盒250ML的高钙牛奶,里面含钙量有400mg,正常情况下,人体能够吸收50%左右。可是当盐吃多了,就会无形当中多喝水,钠会随着尿液排出,而在排尿的过程中会流失一部分的钙类,这盒牛奶里的钙最多只能吸收30%。况且牛奶中的钙是人体最容易吸收的,换成其他高钙的虾皮,蔬菜或者钙片等等,在盐超标的情况下,吸收率只有不到10%。
孩子的年龄越小,盐分的摄入就必须越少。一般一岁以下的儿童是不建议吃盐的,尤其是在添加辅食的时候,一定不要加盐。其实在母乳或者奶粉中已经含有微量的盐分,这些就足够孩子身体需要了。十六岁以下的孩子,尤其是在其长个子的关键期,总盐分的摄入量控制在3-4克,最多不能超过5克,否则会严重影响他的身高发育和牙齿骨骼的健康。
而且父母要严格明确低盐的范畴,万不可以自己的口感来界定,有时候大人认为的正常口味,在孩子嘴里可能就有点咸了,长此以往下去,很可能造成其?重口味?的饮食习惯。所以很多家庭都已经开始和孩子分餐而食,大人和孩子吃的饭,放的盐是不一样的。
还需要提醒一点,在日常饮食中,孩子总会在不知不觉中摄入过多的盐分。比如可乐,蛋糕,薯条等等,其中的含盐量可不少,甚至已经超过了人体一天所需的总摄入量。所以建议家长尽量给孩子吃原汁原味的食物,避免这些深加工的零食,并且做菜的时候采用小的量勺放盐,严格把控添加量哦。
孩子的饮食是父母最关心的问题之一,对于学龄前的儿童来说,在饮食方面要注意哪些问题呢?营养专家建议,学龄前的儿童应少吃盐适量补碘。
婴幼儿食物少盐
盐是人体必需的养分之一,不可缺也不可过多,超过了生理需求的盐分将有害健康。高盐饮食危害不小,容易引起高血压等心血管疾病,经常感冒,还会导致宝宝缺锌、缺钾。
3个月内的宝宝肾脏功能尚弱,多吃咸食会增加肾脏负担,影响其正常发育。3个月后的宝宝可适当吃点咸的,6个月后可将食盐量限制在每天1克以下,1岁以后可逐渐增多,但也不宜超过每天2克。如果夏季出汗较多或腹泻、呕吐时,食盐量可酌情增加。
高盐食物对婴幼儿的危害
宝宝的味觉、嗅觉发育还不完善,虽然有些食品的天然口味很淡,但可能会给宝宝带来以下不良影响:
易患上呼吸道感染
宝宝的消化系统发育尚未健全,吃盐过量,易使唾液分泌减少,使口腔的溶菌酶相应减少,病毒在口腔里便有了滋生的机会,使宝宝患病的机率增加。
损害肾脏、心脏
宝宝的肾脏还没有能力充分排出血液中的钠),吃盐太多,会损害肾脏,更严重的是会因过多的钾流失而造成心脏肌肉极度衰弱而发生危险。同时增加心脏负担,造成肾脏、心脏的损伤。
影响对锌的吸收
盐分太重,会影响宝宝对锌的吸收,造成缺锌。
抑制口腔黏膜上皮细胞的繁殖
高盐食物会抑制宝宝口腔黏膜上皮细胞的繁殖,使其丧失抗病能力。
巧妙借味食物
宝宝的辅食味道太淡或者没味道,宝宝不爱吃,怎么办呢?为了宝宝的健康成长,聪明能干的妈妈总是会想出各种各样的办法:
用蔬菜当调料
在给宝宝煮面时,里面放些切碎的西红柿、黄瓜、胡萝卜等,由于这些蔬菜本身都有味道,及时不加调料,宝宝一样很喜欢吃。
用生抽调味
每次做面片汤时,先用清水煮,再放些青菜,再在汤中放入几滴生抽,这样面片汤就更有滋味了。
蛋羹放虾皮
每次蒸蛋羹时,在里面放一些切碎的虾皮。有了虾皮,蛋羹就有种独特的风味,让宝宝更爱吃。
多种滋味粥
煮粥时,在里面放几块红薯,软糯的红薯粥,让宝宝胃口大开。还可以用南瓜之类的做粥,宝宝也很爱吃。或者也可以将奶酪片放进粥里,这样各种口味的粥宝宝都能吃到啦!
碘的重要性
碘是一种人体必需的微量元素,在体内主要参与甲状腺素的合成,其生理作用也是通过甲状腺素的作用表现出来的。
碘在人体内参与能量代谢,参与维持调节体温;促进代谢和体格的生长发育;促进神经系统发育等;尤其在脑发育的初级阶段(从怀孕到婴儿出生后两岁),人的神经系统发育必须依赖甲状腺素。
高碘和低碘一样有危害:
高碘会引起高碘甲状腺肿、碘源性甲亢、甲状腺功能减退症、自身免疫甲状腺病等。
缺碘会引起侏儒症,胎儿脑蛋白合成障碍,直接影响婴儿的智力发育。缺碘对大脑神经造成的损害不可逆转,以后即使补充了碘,也不可能恢复正常。
不同地区不同的吃碘方式
我国缺碘地区尚有5%~10%的人口未能食用合格碘盐,仍在遭受碘缺乏危害。同时资料显示,我国有3098万人生活在高碘地区,截止到2008年10月,已有山东、河北、江苏等6个省份82个县647个乡镇的高碘地区停供了碘盐。
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