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体格正常生长所需的能量、蛋白质和氨基酸，必须由食物供给，主要是肉、蛋、豆及豆类食物，食物中富含氨基酸可以刺激生长激素的分泌。具体为：
1、奶类，牛奶中的蛋白质具有人体生长发育所必需的各种氨基酸。建议多吃奶酪、酸奶，注意不要用含乳饮料代替牛奶。因为含乳饮料主要成分是水。
2、豆制品，花生等富含氨基酸的食物，大豆除甲硫氨酸较少外。其余均较丰富。特别是赖氨酸含量较高。这种氨基酸含量较充足、组成又较全面的蛋白质。叫做优质蛋白质。尤其是大豆含钙丰富。是人体钙的一个重要来源。
3、动物性食品，蛋、肉、鱼所含人体必需氨基酸比较完备。营养价值高，含蛋白质丰富，宜多吃。肉类中的蛋白质又可以在睡梦中刺激生长激素的分泌，加速代谢燃烧脂肪，尤其年轻人可以多吃蛋白质食物，有助于将过多胆固醇分解。
扩展资料：
可让小孩子增高的方法有：
1、不要错过生长快速期：大多数中国汉族儿童的身高突增高峰为女童12岁左右、男童14岁左右；90%以上女童身高增长最快的年龄在11—13岁之间，男童为13—15岁之间。为了让孩子长得高一些，家长尤其应注意孩子在生长快速期的营养、运动等问题。
2、应注重营养补充：营养是儿童体格生长的关键。体格正常生长所需的能量、蛋白质和氨基酸，必须由食物供给，主要是肉、蛋、豆及豆类食物。骨的形成还需要足够量的钙、磷及微量的锰和铁。钙的摄入不足及维生素D缺乏时，会造成骨矿化不足，维生素A缺乏会使骨变短变厚，维生素C缺乏会使骨细胞间质形成缺陷而变脆，这些都会影响骨的生长。
3、重视运动锻炼：运动促进生长激素的分泌，是一个不争的事实。运动不是疲劳、长久的运动。对于孩子，10分钟-20分钟短时间、有一定强度的运动，会促进生长激素分泌。如果运动量过大过强，导致身体很疲劳，能量物质跟不上，可能会影响生长激素，物极必反。
4、养成早睡早起习惯：熟睡状态下，每天晚上10—12点和清晨5点左右，是生长激素分泌的高峰期，因此儿童应在晚上9点前入睡，早上6：30或7：00以后起床，以保证生长激素更好地分泌。
参考资料：
人民健康网-吃含有蛋白质的食物并保持营养均衡 有助于孩子长高人民网-小孩增高首选四个方法 哪些食物有助长个子
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